Скрита надежда: посещение на чайно имение в Шри Ланка



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Телевизионни новини ежедневно ни бомбардира с изображения на глобални разрушения, глад, болести и войни.

Нищо чудно, че се отчайваме в бъдещето човечеството ковава за себе си, човек изпълнен с безнадеждност и религиозни фанатици, криещи се зад пушки.

Това, което новините не показват, е модифицирана тенденция сред гражданите по света - преход от спасение към освобождение; промяна в мисленето и поемане на отговорност, преподавайки други хора с единомислие чрез пример.

Като репортер пътувам до много страни от третия свят, тези с току-що възникващи пазари и от късно виждам тази тема като константа във всички тях.

Имах привилегията да срещна един такъв пионер, когато наскоро пътувах до тропическия райски остров Шри Ланка, точно от южния край на Индия.

Това, което обещаха пътеводителите, и това, което намерих, бяха отделни светове.

Градовете на Шри Ланка са пълни с разрушени сгради, недокоснати след независимостта през 1948 г., с боклук, разпръснат навсякъде. Пазарите - шумни и объркващи - са завити в тропически наметала на разпад. Никой не изглежда твърде загрижен да живее в беда.

Без магистрали и без тротоари пешеходците са принудени да се разхождат в хаотичния трафик, където важи правилото на à ¢ €˜ всеки човек за себе си. По този начин се измъкнах от това хаос и се отправих към планините.

По-дълбок рай

„Страната на чай“ е най-великолепният регион на Шри Ланка - тропически водопади, разливащи се до бездънни клисури, гледки към пасторално великолепие към вълнообразни хоризонти.

Пунктиращите тези спокойни обстановки са прохладни планински курортни градове, действащи като нежни напомняния за една епоха, доминирана от колонизирани домове на английски чай барони в колониални тудорски домове, в комплект с подрязани розови храсти и маникюрни тревни площи.

Пристигнах в чайното имение Thotulagalla и ме посрещна варел от мъж, който протегна меката си ръка към мен, като ми даде енергично треперене.

"Добре дошли", изръмжа той, "Аз съм Нюман. Майк Нюман. Той посочи, че трябва да го последвам по наклонената алея към къщата му до фабриката. Имението Thotulagalla е на около 6000 фута над морското равнище и произвежда чай, отглеждан биологично, който се преработва във фабриката на място.

Това, което обещаха пътеводителите и това, което намерих, бяха отделни светове.

Майк Нюман, подправен плантатор, който произхожда от уважавано култивиращо семейство, управлява плантацията за органичен чай Thotulagalla с работна сила от около 350 души.

Имайки предвид въздействието на конвенционалните селскостопански практики върху околната среда и обществото, Thotulagalla Estate се ангажира да използва само биологични, екологични и социално етични методи при отглеждането и преработката на своя продукт и да притежава сертифициран статус на ниво А (пълен органичен).

Декантирахме в 4 × 4 на Майк и се разходихме през огромното имение. Помолих да спре за малко, за да мога да снимам и да наблюдавам замайващото изображение на живите сари сред високите изумрудени храсти на талията.

Ръцете на берачите на чай приличаха на пеперуди, летящи над храстите, движейки се независимо един от друг, отрязвайки най-младите и най-горните листа, като щракаше стъблото, след което хвърляше бране в големите кошници на гърба им.

Задаване на пример

„Чайлонският чай“, обяви Майк, „през изминалия век е имал ясното отличие да бъде най-добрият, най-ароматният чай в света.“ Той разгледа пейзажа преди него.

„Ние сме благословени от възможността да отглеждаме чай в идеален климат и в почти перфектни условия тук, в провинция Ува. Чрез нас, използвайки само чисто органични методи за отглеждане и прибиране на реколтата, ние намаляваме кофеина и танина, което несъмнено допринася за отчетливото богатство и аромат, който ще намерите в чашата си - което е природата, както е предвидено. "

Попитах след необходимостта да се организира, като видях, че условията вече са толкова приятни.

„Като начало ползите за здравето са многобройни“, заяви Майк.

„Органичното работно място осигурява по-безопасна работна среда. В конвенционалното селско стопанство е широко разпространена злоупотребата с агрохимични торове, хербициди и пестициди поради липса на осведоменост, поради непрочитане на инструкции, поради носене на защитно облекло или липса на познания за съхранение на химикали. Няма такива проблеми с биологичните продукти. "

- продължи той. „Злоупотребата с химикали често води до продукти, достигащи до местните пазари с вредно високо ниво на остатъци от пестициди. Това не се случва с органичната храна. "

„Тъй като нищо не се плаща на национални и многонационални компании за доставка на химикали, парите остават във фермата, в селското стопанство и в страната, като по този начин се прекратява капана на бедността.“

Холистична работна среда

Забелязах някои берачи на чай да се превозват до сграда в долината и да попитат за местоназначението им.

„Кърмещите майки се транспортират до детската стая три пъти на ден“, твърди Майк.

Окуражен от това шоу на човечността, аз попитах след другите съоръжения Thotulagalla Estate осигурява техния персонал и открих, че не само там е имало черква, но основно училище и новопостроено средно училище също

Преподавателите се осигуряват от отдела за образование; заедно с практикуващ имот, чисто ново читалище и наистина добро жилище - всяко с парче земя за самостоятелно отглеждане или паша на животни.

„Дават ми свободна ръка и ме пускат да управлявам имението, както сметна за добре“, каза Майк.

Обиколих малкото селце, което съдържаше кокетни тухлени къщи (вода и енергия, доставяни от имението) и намерих желани модели за моя фотоапарат. Майк и неговата дребнава съпруга Хирани разговаряха с дежурния персонал, който излезе да ги поздрави. Ясно е, че Нюманът е бил с високо уважение.

„Това е нашето новоизградено читалище“, обяви Хирани Нюман. „Той е построен със средства, частично получени от справедливата търговия и отчасти от нашия социален комитет.“

Въпреки че не е задължително да купувате етикети за справедливи търговски сделки, Thotulagalla Estate го направят още повече и насочват значителна част от печалбата си към социалния комитет на Estate.

Thotulagalla Estate е собственост на Биоплантации Greenfield и има петима чуждестранни директори - двама са базирани в Индия, двама в Австралия и един в Швейцария, и популяризирани по целия свят от Lanka Organics със седалище в Коломбо.

„Дават ми свободна ръка и ме пускат да управлявам имението, както сметна за добре“, каза Майк.

Вкусът на надеждата

Пристъпихме към големия завод за бял чай, където Майк ме водеше през сложния процес на изсъхване, валцуване, изпичане, сушене и степенуване на чая.

„Нашата настояща гама от био чайове включва органичен черен чай от чист Цейлон до английска закуска, зелени чайове, билкови и плодови чайове.“ Изпробвах всяка от тях и не можах да реша кои ми харесват повече, след което реших да ги опитам отново.

Стоейки в пропастта на имението Thotulagalla, мъгла се въртеше около глезените ми и лек бриз, танцуващ с косата ми, огледах пред себе си мистична долина в нюанси на синьо и лавандула, зашити с кичури сребърна мъгла.

Чувах писъци на веселие на шега, разказвана от обикновено спокойните берачи зад мен и далечен смях на ученически деца, амбициозни вкъщи.

Обърнах се, за да погледна Майк и Хирани, които бяха прегърнати, и тихо се зачудих къде се намират телевизионните новинарски камери.

Не бих бил толкова освежаващ, ако само за един ден бяхме бомбардирани от изображения като този - образи, изобразяващи граждани на света, предлагащи надежда и просперитет, доброта и насоки.

Чувствах се някак смирен да стоя в присъствието на истински лидер.

Синди-Лу Дейл е журналист и писател на пътешествия, който надхвърля силно привличането на място и разказва за идиосинкразиите на културите и за чуденето на дестинация, говорейки със самата душа на пътуването. Посетете нейния уебсайт Синди-Лу Дейл.


Гледай видеото: Деца раждат деца: 12 годишна кръсти бебето си на герой от сериал - Комбина


Коментари:

  1. Mozshura

    Интересен вариант

  2. Jujora

    Интересна темка, възрастен)

  3. Labaan

    Very advise you to visit a site that has a lot of information on the topic interests you.

  4. Elton

    I am amazed at the ingenuity and imagination of the respected author!



Напишете съобщение


Предишна Статия

Ден от живота на експедит в Сантяго, Чили

Следваща Статия

Какво прави пътуванията в чужбина уникални и защо американците трябва да го правят?