Ръководство за начинаещи за студено сварено ледено кафе



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Да си пияч на кафе през лятото може да бъде потен навик. Преди около месец преминавах от редовния си ритуал с горещо кафе към студено варене на ледено кафе всеки ден. Студено е. Има страхотен вкус. Освен това са необходими 12 часа, за да се направи.

Снимка: mynameisharsha

Защо Cold-Brew?

Охлаждащото горещо кафе е често срещан начин за приготвяне на бързо и лесно кафе с лед. Студеното варене отнема няколко часа. Защо да се притеснявам?

Студеното варене извлича аромата и кофеина от кафеената основа, но по-малко от маслата и киселините. Без топлина получавате страхотно вкусно ледено кафе без горчивината. Опитайте двете едно до друго по някое време. Ще се преобразувате.

Рецептата

Напълнете стъклен съд с 6 супени лъжици смляно кафе.

Добавете 2 чаши филтрирана вода.

Покрийте и оставете да почине 12 часа.

Прецедете кафето през филтър.

Напълнете две чаши с лед и добавете кафе.

(По желание) Добавете сметана и захар на вкус.

Развийте навика си с кофеин

Дванадесет часа е дълго време да чакате кафе. За да правите студено сварено кафе редовно, трябва да планирате предварително.

Първо, вземете френска преса. Те са лесни за използване за приготвяне на горещо и студено кафе. Всяка вечер, около вечеря, пълнете пресата с кафена основа и филтрирана вода.

Той ще бъде готов на закуска.

След като го опитате няколко пъти, експериментирайте с количеството кафена основа и времето. Харесвам порциите в рецептата по-горе, но може би искате да коригирате силата. Също така, някои предпочитат денонощно варене. От друга страна, можете да го намалите до само четири часа - да го направите на закуска и да му се насладите с обяд.

Съвети за студено варене

За да получите страхотен аромат на кафе, купете добри кафета с пълнозърнест продукт. Потърсете справедлива търговия. Уверете се, че е бил печен наскоро.

Грубо смилайте кафето си. Мрежевият екран на френската преса ще свърши по-добра работа с филтрирането.

Добавете малко сметана и захар, ако искате, но опитайте първо обикновена. Тя е гладка и вероятно няма да ви трябват толкова допълнителни неща, колкото сте свикнали с горещото кафе.

За разнообразие добавете малко мед или канела към основата за кафе. Или опитайте да добавите малко ментов чай ​​с листа. Ароматизирани сиропи също ще работят.

Използвайте филтрирана вода.

Ако пиете ледено кафе през целия ден, няма да можете да ги приготвите достатъчно бързо с тази рецепта. Помислете за закупуването на най-голямата френска преса, която можете да намерите. Умножете рецептата, за да направите големи партиди. Можете да съхранявате допълнителното кафе във вашия хладилник. Ще се запази с дни и няма да придобие онзи гаден стар вкус на кафе.

Връзка с общността:

Пътуващите, които искат да правят кафе на път, трябва да проверят Matador's Coffee Gear for Coffee Fanatics. Също така, не забравяйте как вашите покупки влияят на живота на производителите на кафе. Прочетете повече в Справедлива търговия за начинаещи.


Гледай видеото: Домашний сыр за 9,5 минут. Просто, вкусно, быстро!


Предишна Статия

Ръководство за начинаещи за преподаване на английски език в Китай

Следваща Статия

Ванкувър 2010: Зелената олимпиада