Борба с домашната болест в цялата американска трапезария в Делхи



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

В заведението в Делхи. Снимка и функция от автора.

Може ли яденето на вечеря в американски стил в Делхи наистина да ви накара да се почувствате като у дома си?

Живеенето в Дания повече от две години и само веднъж посещавайки САЩ, откакто напуснах, направи домашната болест яростен противник. Накара ме леко да ридая, когато чуя Спрингстийн и купувам вносните миксчета за чаши Бети Крокер за 8 долара, само за да се почувствам малко по-близо до дома си.

Обикаляйки Ню Делхи миналия месец, най-малко автентичните индийски варианти за хранене се появиха на туристическия радар в дома ми. Няколко ресторанта в Делхи, може би специално обслужващи преходни като мен, които се озовават на пълната противоположна страна на света, откъдето някога започнахме, предлагат не само американски бургери и пържени картони, но и цялостно класическо американско изживяване.

Докато ресторантът Big Chill на пазара на кан в Делхи предлага особена естетика, покрита с плакати на Хичкок и меню, изпълнено с пици и пасти в американски стил, зърнести шоколадови малцове и сирене от боровинки, избрах да ям на All American Diner - два пъти.

Какво е по-американско от количката за хот дог?
Снимка от chopr.

Заседнал между нависащи сгради в Индийския хабитат център, тази малка, непретенциозна закуска Steak 'n' Shake-esque разполага с джубокс Wurlitzer, пълен с Елвис, както и с менюто Big Bopper и закуска, пълно с палачинки и омлети на цени в Индия, за да се харесате на място Копнежите на любовника на Дени

Червените винилови кабини подреждат стените и единствените сигнални знаци, че не бях у дома, бяха индийските клиенти и бялото момиченце, облечено в биндито, ръчно пришити обувки в индийски стил и розова рокля от западен стил, завъртяна яростно на столче до гишето до туристическата си майка. Никога не видях друг западняк, аз се замислих дали моите колеги индийски закусващи са нахални бизнесмени или местни жители, които случайно харесват кич.

Плъзгайки се в една от кабините, чашата ми с филтрирана вода - в Делхи, никога не се докосва - беше поставена на вида здрави картонени подставки, които някога се бях научила да се прехвърлям от ръба на бара, така че да прекарам времето, докато остана в безапелационна кръчма. Малко автентични щрихи бяха навсякъде, като френската горчица и Хайнц кетчуп до стоманената, изправена салфетка за дозатор на всяка маса. Белите стени, украсени със стари реклами за сода и часовници на Мерилин Монро, срещнаха черно-белия клетъчен под, който беше просто хлъзгав, за да блести. Дори гадещите флуоресцентни светлини, които осветяваха Г-образната стая, изглеждаха като умишлен опит за автентичност.

Класически Хайнц. Снимка от автора.

С приятеля на Aussie при първото ни посещение си поръчахме това, което и двете считаме за класика, кокосово плуване и белгийски вафлени шалчета с ягоди и ванилов сладолед. Изсипах ягодов сироп върху хрупкавите си квадратни вафли, борейки се с познатата лепкавост на дозатора за метален и стъклен сироп, забавена от години на излагане на царевичен сироп и изкуствени багрила.

Тъй като предаването на „Следобедно удоволствие“ се възпроизведе нежно, ние започнахме продължителна дискусия за колекциите на 8-песни на нашите родители и любовта ни към музиката от работнически клас на Били Джоел. Свързването никога не е било толкова безумно и сладко.

Отправяйки се назад с американски приятел, по-късно се чудехме на селекцията от мезета и десерти - лукови пръстени и пържени пръчици моцарела; шоколадов копринен пай и прасковен какаф със сладолед - преди да поръчате вечеря. Моят ванилов млечен шейк изчезна, преди да пристигне храната ми, ледената доброта изстине до съвършенство, а моят чили бургер - със страна на люспести златистокафяви картофени клинове - върна спомени за топлите помия Джоуз от държавен панаир.

Американски табели. Снимка от автора.

Зеленчуковият омлет на моя другар излезе изпечен до съвършенство с намачкан тост и грозде на Welch в онези малки пластмасови и фолиови пакети. Всичко казано, включително бакшиш, изхарчихме няколко повече от 400 рупии, дори не 10 долара.

Докато някои от специалитетите като гъби на тост изглеждат малко над стандартната цена на американската закуска, те си заслужават да се вземат проби. Най-хубавото беше пайът от ключов лайм, просто рекламиран като „вар“, но напомнящ за най-доброто, което южната Флорида може да предложи. А млечният шейк от манго, мед и чай също е подходящ компромис, ако по някакъв начин се натъкнете на вечеря в стил 50-те години, надявайки се да намерите индийска комфортна храна.

Качвайки се да се развихряме, настанявайки се в кома за храна, обявих на нашия сервитьор: „Точно като вкъщи!“ Той ме погледна празно и промърмори „Да госпожо“, напълно без впечатление. Някои неща просто не се превеждат.

Всички американски Diner
Лоди път в колония в Лоди
Индийски хабитат център, Делхи
+91 011 43663333, вътр. 3162
Отворено 07:00 - 24:00 всеки ден

Общност връзка

Докато сте в града, винаги можете да опитате с ръка в градско доброволчество: Делхи. Ако все още сте гладни, винаги има Международна крава: 50 от най-невероятните бургер съединения в света.


Гледай видеото: Words at War: Assignment USA. The Weeping Wood. Science at War


Коментари:

  1. Bader

    Със сигурност съм, съжалявам, предложението да се върви по друг път.

  2. Mayfield

    It is the conditionality

  3. Joren

    Според мен вие правите грешка. Нека обсъдим това.Пишете ми на PM, ще говорим.



Напишете съобщение


Предишна Статия

Фотоконкурс: Спечелете мечтана ваканция на стойност 25 000 долара в AppUp Challenge

Следваща Статия

Гонзо Пътешественик: Проблемът с туристическите пари в племенна Етиопия