9 700 мили китайски рецепти

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Храненето на Дракона е „не американизирано прелюбодеяние на класическата китайска кухня“, а „пътуване през китайската история, култура и храна. . "

„Най-важното нещо, което разбрахме, е как да събираме рецепти“, пише Нейт Тейт в увода към Хранене на Дракона, „Да помолим готвач да сподели тайните си с нас или да се сприятелим с някого, за да се поканим отново в неговия дом, за да приготвим заедно ястие, в началото беше неудобно, но рядко се обръщахме назад; Китайците са невероятно гостоприемни, особено когато разберат, че сте чужденец, който е положил усилия да говори техния език. "

В думите на Тейт има чувство за благодат и непоклатимост, които за мен характеризират тази книга и, изглежда, цялото им пътуване през Китай. Нищо не обединява хората - независимо колко са различни в културно отношение - като споделяне на храна и екипът на брат / сестра Нейт и Мери Кейт Тейт, пътеписите, снимките и разбира се рецептите (има 100) постоянно ви напомнят за това.

Подредени от пътеписа на авторите през девет китайски провинции, Хранене на ДраконаРецептите са подредени според региона на произход и са представени заедно с редуващи се разкази от първо лице и снимки от пътешествия. Книгата също има:

речник на съставките - заедно с китайски имена, описания и еквивалентни замествания - за да помогнат на готвачите да се ориентират в азиатските магазини
онлайн търговци на дребно със съставки за тези без лесен достъп до азиатски пазар
основни инструменти и основни техники за готвене, включително как на пара, как да подправяте уок, как да използвате клечки, как да сгънете кнедли, как да готвите ориз
примерни менюта и препоръчителни комбинации от вкусове за конкретни социални събития
просто езиково ръководство

По някаква причина китайското готвене изглежда обезсърчително, въпреки че те очертават рецептите по начин, който изглежда много достъпен. Мисля, че ще опитам първо да приготвя тибетски къри картофи, а след това да преминем към супа от бира за нокти Comfort. Кнедли може да се случи някъде надолу по течението.

Единственото ми оплакване за тази книга е нейният размер. Почти височина и ширина на учебника (10 ″ x 9,5 ″), тази книга не е лесна за пътуване. Предназначено е да живеем в кухнята.

Като цяло определено препоръчвам тази книга за всеки, който готви или се интересува от китайска храна и култура. Това е голяма, красива работа - оформлението, дизайна и начина, по който историите и рецептите се преплитат - всичко това е вдъхновяващо. Проверете го тук в Amazon.

Гледай видеото: Kent Hovind - Seminar 3 - Dinosaurs in the Bible MULTISUBS

Коментари:

Iniko
2022-02-10, 23:47:37

Straight into the goal
Blayze
2022-02-26, 12:26:14

Needless to say, only emotions. And only positive ones. Благодаря! Not only was it interesting to read (although I’m not a big fan of reading, I only go to the Internet to watch videos), it’s also written like this: thoughtfully, or something. And in general, everything is cool. Good luck to the author, I hope to see more of his posts! Интересно.
Wulffrith
2022-03-04, 05:17:11

Това е просто конвенция
Aconteus
2022-03-11, 00:35:11

Извинете, че се намесвам, но според мен тази тема не е толкова актуална.
Dosho
2022-03-28, 15:41:11

this is punctual
Gowyn
2022-05-06, 06:15:19

Great, this is a very valuable opinion