Кучешко месо и топчета на петел: 10-те най-екзотични азиатски храни



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Храненето в Азия изисква определена степен на червата и диво усещане за приключения.

1. Кокоши с дълбока пърженост в Тайланд

Точно в сърцето на района на червената светлина на Банкок, уличните продавачи обхващат огромен набор от дълбоко пържени буболечки - от мравки до стършели, гъсеници до скакалци. Всичко, което скача и хапе, е честна игра за небцето. Добавете малко чили на прах и сте готови за шипящо, подскачащо каране.

2. Филипинският балут

Свареното полуизлюпено яйце е изключително хрупкаво, докато потъвате зъбите си в частично оформения плод, в комплект с пера, очни ябълки и полупрозрачна кожа. Местните обичат да го потапят в оцет и соев сос. Долната страна - може да намерите пера, заседнали между зъбите ви! Мангабабалутите (производители на балут) могат да бъдат намерени в района на Патерос, Манила.

3. Кучешко месо в Китай

Замисляли ли сте се защо само китайците ядат кучешко месо? Опитайте сами и може да разберете защо. Голямо популярно в Южен Китай, а именно Гуандун и Съчуан, задушеното месо от кучета се предлага от повечето ресторанти през зимата, докато някои дори са посветени на продажба само на кучешки блюда. Дори по оживената улица Мейши в Пекин има няколко плакати, рекламиращи кучешко месо за продажба.

4. Сингапурска супа от костенурки

Въпреки че са близо до изчезване, костенурките се готвят с китайски билки и се правят на супи в източния свят; китайците вярват, че костенурките са афродизиаци и са отлични за здравето. Въпреки всички традиционни поговорки, съвременните сингапурци обичат лечебната супа заради гъстата й текстура и билков вкус.

5. Ориенталски пилешки бутчета

Острите и тънки пилешки крака са често срещан деликатес в Хонконг, Сингапур, Тайван и Китай. Като популярен димсум (задушени закуски в бамбукови кошници), пилешките бутчета се задушават в сос от черен боб и се задушават дълго време, преди намокрящата се кожа да се срути и хрущялът да стане дъвчащ. Внимавайте обаче с пилешките нокти на пилето: не искате да се задавите!

6. Тестисите на петела в Тайван

Подскачащи топки по-големи, отколкото си представяте, с тънки вени и плътна плътна текстура, тези тестиси са подходящи само за смелчаците с топките, за да ги опитате. Мъжките пилешки тестиси обикновено се варят и се ядат прости и обикновени, но винаги можете да поискате пикантно задушено или чесново разбъркано.

Със стегната кожа като наденица вътрешността на тестисите има мек и подобен на тофу. Не забравяйте да намерите някои от известния пазар на алеята на змиите в Тайпе.

7. Чау тауфу в Хонконг

Няма нищо екзотично в тофуто (бобена извара), освен ако не е от изключително силния сорт! „Чау“ означава вонящ на кантонски език и блюдото буквално отговаря на името си, миришещо на кофа с човешки тор, изоставена за 2 седмици. Местните жители преследват тази ферментирана и дълбока приятелка на нощните пазари в Монгкок, където определено можете да го помиришете отдалеч.

8. Аз видях Манок във Филипините

Пилешките черва с барбекю са национално ястие за филипинците, които имат меко място за вътрешните органи. Пилешките воденички, черния дроб и сърцето са скара на бамбукови шишчета, гарнирани със сладък и пикантен сос и приготвени до съвършенство. Не сте достатъчни, за да задоволите сетивата си? Може просто да предпочетете пилешката глава на барбекю или свинските уши.

9. Малайзийските дури

Известен като кралят на плодовете в Югоизточна Азия, бодливо зеленият вид на дуриана и изключително силната и странна (някои казват повръщане) миризма го доведоха до славата. Но това не е всичко, което има за този странен плод; нейното жълто, меко и вкусно месо е спечелило короната си в Югоизточна Азия.

Повечето чужденци се намръщват при мисълта да вкусят този горчив, но сладък плод, но скоро, небесният вкус със сигурност ще ги спечели. Не забравяйте да опитате най-добрите видове, D24, за месото и сочното месо!

10. Индонезийски прилепи

Освен че летят от гърба на вампир, може да се ядат и прилепи. Продават се на улица Малиоборо в Джоджакарта, прилепите често се пушат до хрупкавост. Те може да изглеждат гадни, като скелетни кафяви мишки, но имат вкус на говеждо месо, особено на твърдите крила! Местните жители в Манадо обичат своята специалност - супата от плодови прилепи, където цяла бухалка се готви в кокосово мляко, а мекото месо на краката и крилата му е ароматно.

Общност връзка

Кое е най-екзотичното ястие, което сте яли? Къде е любимото ви място да го хапнете? Споделете своя опит в коментарите по-долу!


Гледай видеото: Куче - Звуци на животни- Dog Sounds


Предишна Статия

Гонзо Пътешественик: по стъпките на Индиана Джоунс

Следваща Статия

Сега качване на борда: Защо летището е метафора за живота