Вътре в китайска пекарна, от кифлички до тартани



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Валери Нг обожава макарони, бадемови кроасани и малинови катранчета от френски сладкарски магазин, но когато търси леки и не много сладки лакомства, се насочва към китайските пекарни.

Даан Таат

Даан Таат, известен още като Яйце заварване Tarts

За мен едно от най-сладките неща в живота е ухапването на дайнов таат, пресен от фурната, усещайки как топлия яйчен крем се стопява, докато деликатната му, люспеста коричка се разпада в устата ми. Макар че традиционно е жълто, някои нюйоркски пекарни ще предлагат тартани, направени изключително с яйчен белтък, а в някои случаи с аромати на папая или зелен чай.

Повечето пекарни също носят яйчни тартари в португалски стил, подобно на пастис де ната, които имат вид и консистенция на crème brûlée.

Сусамови топчета

Сусамови топчета

Едно от моите виновни удоволствия са сусамовите топчета: дълбоко пържени, набрашени със сусам глутинови оризови топчета, пълни с червен боб или паста от лотос. Хрупкави, мазни и нахални, те са популярно китайско новогодишно лакомство, въпреки че се предлагат в пекарни целогодишно.

Ча Сиу Бао

Cha Siu Bao, известен още като кифлички с печено свинско

Тези, които търсят по-пикантна опция, ще се насладят на ча сиу бао или печени свинско кифлички. Те идват или на пара или печени. Пареният сорт е бял, много лек и подобен на торта; изпечените се покафеняват и отгоре се залепват с лепкава глазура.

Така или иначе, кифличките се пълнят с помощта на нарязано на кубчета печено свинско коремче, по-известно като cha siu, в сладък сос. Понякога може да срещнете версии на тази кифличка с пилешки пълнеж.

PIneapple булочки

Кифлички с ананас

Тези кифлички не съдържат ананас. Те получават името си от шарената жълта кора, предназначена да прилича на външната страна на тропическия плод. Дори ако жълтата коричка изглежда хубава, не е добре за вас - ананасовите кифлички се считат за една от най-нездравословните закуски в Хонконг.

Наслаждавам им се на обикновени, без пълнене, но някои версии са пълни с паста от боб, крем, или дори барбекю месо.

Опакована хартия

Опакована хартия

Понякога наричани тарталети, това са много леки гъбени торти, изпечени в хартиени опаковки. Те са перфектни, ако искате само малка закуска, особено ако сте натъпкани от неясна сума или забавно.

Коктейлни кифлички

Коктейлни кифлички

Тези сладкиши обикновено идват по двойки. Те са създадени като начин за използване на остатъчни кифлички, като ги омесват със захар и настърган кокос и ги пълнят вътре в прясно направени кифлички.

Лунни кексчета

Лунни кексчета

Лунните торти, традиционно ядени по време на Есенния празник на луната през септември, са придобит вкус. Тези плътни торти от лотос и пълнените с яйчен жълтък са много богати, така че е най-добре да ги нарязвате и споделяте с други.

Специализираните версии на този сладкиш са пълни с ароматизирани пасти като ананас или зелен чай.


Гледай видеото: Why societies collapse. Jared Diamond


Коментари:

  1. Tutu

    Прави грешки. Предлагам да го обсъдим. Пиши ми на ЛС, говори.

  2. Togore

    Извинявам се, но според мен не си прав. Сигурен съм. Мога да го докажа.

  3. Jamian

    The whole can be

  4. Aisley

    Да, по-бързо, ако вече е тръгнала!!

  5. Grantley

    There is something in this and I think this is a very good idea. I completely agree with you.

  6. Mas'ud

    Съжалявам, помислих си и изтрийте съобщенията



Напишете съобщение


Предишна Статия

Фотоконкурс: Спечелете мечтана ваканция на стойност 25 000 долара в AppUp Challenge

Следваща Статия

Гонзо Пътешественик: Проблемът с туристическите пари в племенна Етиопия